Ana Sayfa | Site Ağacı | Site Hakkında | Site İçi Arama | Bize Ulaşın  
Analitik Kimya
Anorganik Kimya
Fizikokimya
Polimer Kimyası
Organik Kimya
Genel Kimya
Enstrümental Kimya
Su ve Çevre Kimyası
Gıda Kimyası
Ambalaj Kimyası
Deney Öncesi Hazırlık
Gıda Analizleri
Yem Analizleri
Su Analizleri
Temizlik Mad. Analizleri
01. Giriş

Alkol bileşikleri, su molekülündeki bir hidrojen yerine alkil gurubunun geçmesiyle oluşan bileşiklerdir. Alkoller de su molekülündeki gibi oksijen atomunun ve alkil gurubundaki bağlanmayı sağlayan karbon atomunun ayrı ayrı sp3 hibritleşmesi sonucu meydana gelmişlerdir. Alkoller bağlı bulundurdukları alkil grubu sayısına göre primer, sekonder ve tersiyer olarak üçe ayrılırlar.

 

RCH2-OH                           R2CHOH                                  R3COH                   

Primer alkol                      Sekonder alkol                        Tersiyer alkol

 

Alkol molekülünde birden fazla hidroksi grubu bulunabilir.

 

HO-CH2-CH2-OH                      HO-CH2-CHOH-CH2-OH    

Etilen glikol                                         Gliserin


 

Alkol molekülünde oksijen atomuna bağlı hidrojen atomu ile başka bir alkol molekülünün oksijen atomu arasında güçlü bir hidrojen bağı oluşmaktadır.

 


Alkol molekülleri arasındaki (veya su molekülleri) arasındaki hidrojen bağı gösterimi.

           

Alkoller sudan daha zayıf asittirler. Bu teoriyi şöyle anlatabiliriz, su molekülü metalik sodyum ile çok hızlı ve yanarak tepkimeye girerken alkol molekülleri daha yavaş tepkime vermektedir. Bunun sebebi, oksijene bağlı hidrojen molekülünün ayrılma hızı ile ilgilidir. Buna göre sudaki hidrojen daha hızlı çıkmaktadır.
Adobe Acrobat Reader Adobe Acrobat Reader


Belge Ziyaretçi Sayısı: 4463
Kitaplar
Tezler
Tez Arama
Sözlük
Yenilenen ORLAB katalogu için info@orlab.com.tr adresinden istekte bulunabilirsiniz.
Ayrıntılar




NMR kimyasalları hakkında herşey www.nmrkimyasallari.com
Ayrıntılar




LabSafe Laboratuvar ve İş Güvenliği Kataloğu
Ayrıntılar




Merck Laboratuvar El Kitabı II. baskısı çıktı.
Ayrıntılar




 
Son Eklenen Belge Tarihi: 07.08.2021 • Toplam Ziyaretçi Sayısı : 25025901
Her hakkı saklıdır © Kimyaevi
 
Orlab Merck